Elegancia salvaje: Gastronomía creativa
Fecha:
Lugar: La Cárcel Vieja - Centro de Cultura Contemporánea, Avenida General Primo de Rivera, Murcia, España — La Cárcel Vieja - Centro de Cultura Contemporánea, Avenida General Primo de Rivera, Murcia, España
Categoría: Gastronomía
La Cárcel Vieja se convierte en escenario de un nuevo ciclo de encuentros que nace del cruce entre gastronomía, pensamiento y cultura. RAÍZ es una propuesta que no pretende celebrar la cocina como espectáculo, sino como una forma de conocimiento y una herramienta para entender el presente. Durante el año, algunos de los nombres más relevantes de la cocina actual en la región compartirán su trabajo, su manera de mirar el producto, su forma de transformar lo cercano en lenguaje. Participarán desde