Exposició "Morters: salses i picades"
Fecha:
Lugar: Institut d’Estudis Vallencs - Pati de Sant Roc — C. de Jaume Huguet, 1, agenda:ubicacions/tarragona/alt-camp/valls, Catalunya, Spain
Categoría: Exposiciones y guias
"Morters: salses i picades " serà la nova instal·lació a la vitrina d'Arqueologia. L'acció de xafar aliments entre dues pedres per tal de poder-los consumir o fer-los més mengívols és una de les activitats culinàries més antigues portades a terme per l'home. El descobriment del foc i la transformació i elaboració dels menjars propicia l'aparició d'estris més específics a la gastronomia del moment. I apareixen els morters, de ceràmica o de pedra, que és fan servir per barrejar ingredients o per c